Gastronomie et villages traditionnels

      Nous vous proposons de combiner la visite des petits villages traditionnels chypriotes avec la découverte de la gastronomie et de la culture. Et terminer ce séjour par un repas traditionnel dans une taverne typique.


JOUR 1 : PARIS -> LARNACA

      Arrivée à Larnaca, accueil et remise de votre véhicule.

      Remise d’un carnet de voyage complet et de l’itinéraire à suivre.

      Nuit aux Cyprus Villages.


JOUR 2  :   CYPRUS VILLAGES  -> ARRIERE PAYS – L’ AGROTOURISME

      Nous vous suggérons de passer découvrir l’arrière pays et la vie des petits villages typiques avec une population accueillante.

      Vous pourrez partager vos  impressions et envies : la récolte des oranges ou la cueillette des olives en fonction de la saison, ou bien encore la fabrication du fromage chypriote «Haloumi».

       L’Agrotourisme : les autorités de tourisme chypriotes ont mis en place un plan de restauration des maisons traditionnelles et une valorisation des détails typiques, de la vie et des activités dans les villages.

      C’est ainsi qu’est n’est l’Agrotourisme, un nouvel idéal de vacances – d’un côté la rénovation de vieilles maisons typiques et leur mise en conformité,  et de l’autre la prise en charge des vacanciers dans la campagne chypriote avec tout ce qu’elle recèle.

      Les maisons restaurées dégagent une chaleureuse atmosphère tout en vous offrant  le confort d’un foyer où vous vous sentirez  vite comme chez vous. Attendez-vous à de nombreuses surprises que la nature vous réserve : des milliers d’odeurs différentes, des paysages d’une beauté incomparable, des balades sur de magnifiques chemins pédestres, des visites de monastères et de sites archéologiques.

      La vraie vit de la campagne.

      L’Agrotourisme n’est finalement pas quelque chose qui se décrit facilement, mais plutôt quelque chose qui se vit avec intérêt et intensité.

      Partez à la rencontre de la nature et des traditions rurales chypriotes.

      Nuit aux Cyprus villages.


JOUR  3  -  CYPRUS VILLAGES  ->  KAKOPETRIA

       Avant de partir  pour Kakopetria, nous vous suggérons de visiter deux petites églises faisant partie du patrimoine mondial de l’UNESCO :
- Agios Nikolaos Tis Stegis  - superbe petite église cruciforme datant du XIème siècle - Agios Nikolaos tis Stegis (Saint Nicolas au toit) se trouve à environ 5 km au-dessus du village et appartenait jadis à un monastère. Elle est recouverte d'un toit à double pente par-dessus son toit originel à dôme et elle est à l'intérieur entièrement peinte de fresques datant du XIe au XVIIe siècle.
- Panagia Tis Podythou à Galata qui possède de très belles fresques byzantines, qui date du début du XVIe siècle et a conservé un ensemble complet de fresques de style post-byzantin signées de leur peintre, Symeon Axenti.

       Vous pourrez aussi faire un arrêt au village d’Agros où dans un paysage montagneux splendide, vous pourrez visiter une distillerie entourée d’arbres fruitiers et de vigne.

       Vous pourrez déguster la liqueur de roses et les fameuses saucisses fumées épicées (Loukanikos).

       Dîner et nuit à Kakopetria à l’hôtel Linos.


JOUR 4  - KAKOPETRIA

      A Kakopetria, vous serez au cœur de la montagne, dans un hôtel dont le restaurant est l’un des plus connus de l’île pour sa cuisine délicieuse et traditionnelle.

      Découvrez la petite église de la Panagia Theotokos (de laVierge Marie, Mère de Dieu), un peu à l'écart de la route principale, a été construite au XVIe siècle. Sous son toit à double pente, elle a conservé la moitié de ses fresques qui datent de la même période.

      Enfin, l'église de Agios Georgios Perachoritis, à l'est du village, a des fresques très originales du premier quart du XVIe siècle. Le vieux quartier du village a été déclaré zone protégée et de vieilles maisons ont été restaurées.

      Nous vous suggérons aussi d’en profiter pour découvrir le mont Olympe (1952m) où vous aurez de très belles vues panoramiques de l’île, et faire un peu de randonnée ou flâner de villages en villages.

      Dîner et nuit à Kakopetria à l’hôtel Linos.


JOUR 5  - KAKOPETRIA ->  PAHOS

      En partant à destination de Paphos, arrêtez-vous  au petit village d’Omodhos où vous pourrez visiter son monastère ainsi qu’un vieux pressoir à vin où vous pourrez déguster les différents vins cultivés dans la région.

      Le village d’ Omodhos,  à 8 km au sud de Platrès.  Village de vignerons, jadis domaine du Seigneur Jean de Brie, Prince de Galilée. Au milieu du village se trouve le Monastère tou Stavrou (de la Sainte Croix) qui renferme des icônes anciennes, de très belles sculptures sur bois et autres objets sacrés de valeur

      Il abrite également un petit musé de la Lutte. Une vieille maison contenant le vieux pressoir appelé "linos" peut être visitée. Une Fête du Vin a lieu dans le village au mois d'août et il y a aussi une grande fête religieuse avec foire traditionnelle le 14 septembre.

     Ensuite passez par Anogyra pour le site d’Olestro, musée de l’olive où vous pourrez découvrir tous les produits dérivés de la culture de celle-ci.

      Dîner et nuit hôtel Amarakos Farm House.


JOUR  6  -  PAPHOS

      Vous pourrez profiter de la région pour découvrir la région de la péninsule d’Akamas, avec le petit port de Latchi  où nous vous suggérons de faire une pause pour déguster les succulents poissons pêchés le matin même.

      A l'ouest du pays, la péninsule d'Akamas est l'un des derniers endroits sauvages et préservés sur la côte chypriote. Dans un paysage associant roche nue et végétation luxuriante s'épanouissent une faune et une flore riches et variées, comprenant quelques espèces rares. Les marcheurs apprécieront particulièrement la multitude de chemins qui quadrillent la péninsule à partir des bains d'Aphrodite où selon la légende, Aphrodite se refaisait une beauté.
Le seul site balnéaire du sud à pouvoir accueillir les voyageurs, est le site de Polis  avec le petit port de Latchi, installés au milieu des plantations d'agrumes, dans un paysage superbe. Charmants et paisibles ils constituent une bonne base pour visiter les alentours et l'on peut y louer VTT, moto ou voiture.

      Vous pourrez aussi profiter d’être à L’Amarakos Farm House pour découvrir aussi la cuisine traditionnelle et visiter la ville de Paphos, véritable musée à ciel ouvert (la ville entière est placée sous le patrimoine de l’UNESCO) :

- Le vieux Paphos est un petit village, appelé Ktima. Aujourd'hui, il y a également un Paphos moderne, appelé Kato Paphos.

- le centre de la ville moderne est animé grâce aux nombreux restaurants et tavernes, les terrasses se remplissent dès la fin de la matinée ; mais c'est surtout le soir que l'on apprécie le plus l'ambiance.

      Paphos dispose de tous les "clichés" qu'une ville romantique peut offrir et sa vie nocturne séduira tout le monde.

      Près du port se trouvent plusieurs sites archéologiques.

      Cette ville qui fût une des plus importantes de l'île a perdu sa population aux rythmes des tremblements de terre et des invasions. Les amoureux de cultures anciennes seront ravis par la diversité des sites.
Les endroits à visiter sont :

- le musée de Paphos (une collection de résultats archéologiques)

- la collection de Georgios Eliades dans la rue d'Exo Vrysis (fossiles et objets archéologiques) - - la forteresse Byzantine de Saranda Kolones (les 40 colonnes)

- la maison de Dionysus (une villa romaine du troisième siècle avec des mosaïques splendides) - la maison de Thesée.

      Dîner et nuit hôtel Amarakos Farm House.


JOUR  7 -  PAPHOS -> ROCHER D’APHRODITE ->  KOURION ->  LARNACA

      Nous vous suggérons pour votre retour sur Larnaca de faire un stop à Geroskipou, où sont fabriques les loukoums, vous pourrez en déguster et en acheter, puis nous vous conseillons de  longer la côte au lieu de prendre l’autoroute et faite un arrêt photo au rocher d’Aphrodite, lieu de naissance légendaire de la déesse, puis au site de Kourion où un magnifique amphithéâtre et de fines mosaïques vous attendent, ainsi qu’ à Erimi où vous pourrez visiter le musée du vin de déguster les meilleurs crus de pays.

      Nuit à l’hôtel Les Palmiers à Larnaca.

      Pour ce dernier soir, nous vous offrons un traditionnel mezzé (repas typiquement chypriote composé au minimum de 15 plats) dans une taverne typique et des plus réputée de Larnaca.


JOUR  8  - LARNACA ->  PARIS

      Retour à l’aéroport et remise du véhicule à l’heure prévue avec le loueur.

      Formalités de douanes et de police.

      Envol pour la France.